一眼レフ☆上手な料理写真に役立つアイテムとは？

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デジタル一眼レフ上達講座公式Blog

2011.05.15　一眼レフ☆上手な料理写真に役立つアイテムとは？

一眼レフの上手な写真の撮り方を解説するメルマガ
フォトアドバイスの佐藤孝太郎です。

【ご質問】

料理写真を上手く撮る方法を教えてください

【ご回答】

まず撮影の基本です。

カメラは三脚に構えること、
レンズはフルサイズ換算で50～100mm程度の
焦点距離を使うことが大事です。

カメラを三脚に固定することで、
後で述べるライティングの調整を
カメラから離れた位置で行うことができます。

レンズは広角レンズを使ってしまうと、
遠近感の歪みが強調されて不自然な料理写真になります。
望遠レンズは被写体とカメラの距離が離れて使いづらいので、
50～100mmが使いやすいと思います。
マクロレンズを用意しておくと、接写で雰囲気の違った
写真が撮れるので楽しいです。

カメラの設定は絞り優先でボケ具合を調整して、
ISO感度はノイズを抑えるために400以下など
低くしておくとよいでしょう。

シャッタースピードが遅くなっても三脚を使えば安心です。

料理が美味しく見えるように、写真の仕上がりを
見ながら露出とホワイトバランスを調整します。
少しプラス補正の方が明るくて華やかな雰囲気になります。

料理の撮影で大事なポイントは、
背景の選び方と光の当て方です。

最初に撮影した料理写真の目的を考えます。

お店をアピールする華やかな雰囲気にしたいのか、
メニューに載せる落ち着いた美味しそうな写真に
したいのかを考えましょう。

その上で、光の当て方と背景を工夫します。

お皿の影が出来ないように、多方向から
柔らかい拡散光を当てるのが基本です。

本格的な撮影には高価で場所をとるライティング
装置が必要なのですが、簡易的な撮影であれば
こちらの書籍がとても参考になると思います。
↓

人物、商品、生き物の魅力を引き出す96例プロが教えるデジカメ撮影テクニック/三浦健司

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背景に明るい窓際や白いテーブルクロスを
入れると華やかな雰囲気になります。

また、背景にグラデーションをつける方法として
↓
http://food.yakigote.com/
のような撮影キットもあります。

背景が変わると雰囲気が一変しますので、
アクセントとしてよいのではと思います。

あとは、こんな写真が撮りたいという
目標となる写真を見つけて、研究しましょう。

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